1、本公司的經營原則:在顧客滿意的前提下,努力實現最大的社會效益和合理的經濟效益。
2、為就餐者營造舒適良好的就餐氛圍:在衛生方面:實行本公司制定的衛生管理手段,為員工提供一個整潔、干凈的就餐環境。在廚工的形象方面;統一穿戴公司的服裝,講究個人衛生,供餐期間戴一次性口罩,手套。在供餐流程方面,結合我司多年的經驗,設計出一套省時科學的供餐流程。
3、良好的服務。本公司安排的全部員工上崗前將經營為期一個星期的服務禮儀和相關制度的培訓。在為就餐服務過程中,我公司每個員工都要求具備熱情的服務態度,良好的禮儀。
(1)衛生安全的飯菜:經過嚴格的檢測系統,每道操作工序的嚴格把關,保證出品的飯菜的衛生安全。(2)色、香、味俱全的飯菜:運用本公司強大的廚師隊伍,根據營養師的精心設計菜譜,廚師的優秀技能,烹飪出可口的飯菜。(3)品種的選擇:本公司每個正餐最少可提供8個品種以上的菜式,豐儉由人。多方面滿足員工的飲食需求。
4、完善的客戶服務系統。供餐時安排專人負責解決現場存在的問題,收集客戶的意見和建議,為食堂改進工作提供依據。每周進行一次客戶滿意度調查,現場調查至少100名貴公司員工,對服務、衛生、質量等方面進行調查,反饋員工意見,及時整改、完善。定期每月一次召開代表座談會,為食堂調整服務提出意見和建議,對提高食堂的服務質量起到很大作用。
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